เทศกาลกินเจถือเป็นหนึ่งในเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน กินเจ 2569 วันไหน ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะ “ประเพณีถือศีลกินผัก” จังหวัดภูเก็ต ซึ่งมีเอกลักษณ์โดดเด่นทั้งด้านความเชื่อ พิธีกรรม ขบวนแห่พระ และวัฒนธรรมของชาวจีนฮกเกี้ยน

หลายคนอาจเข้าใจว่า “กินเจ” คือการงดเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว แต่ในความเป็นจริง การถือศีลกินเจยังเกี่ยวข้องกับการ ชำระกาย วาจา และใจ รวมถึงการรักษาศีล การงดเว้นอาหารบางชนิด และการประพฤติตนอย่างสำรวมตลอดช่วงเทศกาล

สำหรับปี 2569 เทศกาลกินเจตรงกับวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 รวม 9 วัน 9 คืน ส่วนวันที่ 9 ตุลาคม เป็นวันที่ผู้ถือเจจำนวนมากใช้เป็น “วันล้างท้อง” เพื่อเตรียมร่างกายและจิตใจก่อนเข้าสู่เทศกาลอย่างเต็มรูปแบบ

กินเจ 2569 วันไหน?

สำหรับปี 2569 เทศกาลกินเจตรงกับ

วันที่ 10–18 ตุลาคม 2569

รวมทั้งหมด 9 วัน 9 คืน ตามธรรมเนียมที่สอดคล้องกับช่วงขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน กรมประชาสัมพันธ์

ปฏิทินกินเจ 2569

วันที่	รายละเอียด
9 ต.ค. 2569	วันล้างท้อง / เตรียมตัวก่อนกินเจ
10 ต.ค. 2569	วันแรกของเทศกาลกินเจ
11 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 2
12 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 3
13 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 4
14 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 5
15 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 6
16 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 7
17 ต.ค. 2569	กินเจวันที่ 8
18 ต.ค. 2569	วันสุดท้ายของเทศกาลกินเจ

ทั้งนี้ วันและพิธีกรรมของแต่ละศาลเจ้าอาจมีรายละเอียดแตกต่างกัน จึงควรตรวจสอบกำหนดการของศาลเจ้าที่ต้องการเข้าร่วมอีกครั้ง

วันล้างท้อง 2569 คือวันไหน?

วันล้างท้อง คือวันที่ 9 ตุลาคม 2569

คำว่า “ล้างท้อง” ไม่ได้หมายถึงการอดอาหารหรือล้างระบบทางเดินอาหารด้วยวิธีพิเศษ แต่โดยทั่วไปหมายถึง การเตรียมตัวก่อนเข้าสู่ช่วงถือศีลกินเจ โดยค่อย ๆ ปรับการรับประทานอาหารและเริ่มงดเนื้อสัตว์ รวมถึงอาหารที่ไม่ใช่เจ เพื่อให้ร่างกายและจิตใจพร้อมก่อนเริ่มเทศกาลในวันที่ 10 ตุลาคม thansettakij

สำหรับคนที่ไม่เคยกินเจมาก่อน การเริ่มเตรียมตัวตั้งแต่วันล้างท้องจะช่วยให้ปรับพฤติกรรมการกินได้ง่ายขึ้น เช่น

• ลดการรับประทานเนื้อสัตว์
• หลีกเลี่ยงอาหารมันและอาหารหนัก
• ลดอาหารรสจัด
• งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เตรียมวัตถุดิบประเภทผัก เต้าหู้ เห็ด ถั่ว และธัญพืช
• ตรวจสอบส่วนประกอบของอาหารสำเร็จรูปให้ละเอียด
• เตรียมจิตใจให้พร้อมกับการถือศีลและสำรวมกาย วาจา ใจ

ทำไมต้องกินเจ 9 วัน 9 คืน?

เหตุผลสำคัญมาจากความเชื่อและปฏิทินจันทรคติจีน โดยเทศกาลถือศีลกินผักอยู่ในช่วง ขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผู้ศรัทธาถือศีลและรับประทานอาหารเจเป็นเวลา 9 วัน

หัวใจสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่การ “ไม่กินเนื้อ” เพียงอย่างเดียว แต่เป็นการ ชำระร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ สำรวมกาย วาจา และใจ รวมถึงการทำบุญและขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคล

โดยเฉพาะในภูเก็ต เทศกาลนี้รู้จักกันในชื่อ “เจี๊ยะฉ่าย” และถือเป็นประเพณีสำคัญของชุมชนไทยเชื้อสายจีนที่มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมสืบทอดมายาวนาน

กินเจไหว้เทพอะไร?

เทพสำคัญที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลกินเจคือ “กิ้วอ๋องไต่เต่” หรือเทพเจ้า 9 พระองค์ (Nine Emperor Gods)

ตามความเชื่อของเทศกาล ผู้ศรัทธาจะประกอบพิธีเพื่ออัญเชิญเทพเจ้า 9 พระองค์ลงมายังโลกมนุษย์เพื่อรับการสักการะและคุ้มครองผู้ที่เข้าร่วมพิธี

ในประเพณีถือศีลกินผักของภูเก็ต พิธีกรรมต่าง ๆ จึงเกี่ยวข้องกับการบูชาเทพเจ้า การสวดมนต์ การถือศีล และการประกอบพิธีภายใน “อ๊าม” หรือศาลเจ้าจีน

หนึ่งในพิธีเปิดงานที่สำคัญคือ พิธียกเสาโกเต้ง (Go Teng) ซึ่งเป็นเสาสูงที่ใช้เป็นสัญลักษณ์ในการอัญเชิญเทพเจ้า โดยปี 2569 มีพิธียกเสาโกเต้งในวันที่ 9 ตุลาคม เวลา 17.09 น. ซึ่งถือเป็นช่วงเปิดเทศกาลของศาลเจ้าต่าง ๆ ในภูเก็ต

กินเจต้องทำอะไรบ้าง?

การกินเจแบบดั้งเดิมไม่ได้จำกัดอยู่แค่เรื่องอาหาร แต่ยังมีเรื่อง “การถือศีล” เข้ามาเกี่ยวข้องด้วย

แนวทางสำคัญที่ผู้ถือศีลกินผักควรปฏิบัติ ได้แก่

1. งดเนื้อสัตว์

หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากสัตว์ตามหลักของการถือเจ

2. งดผักกลิ่นฉุน

ผักฉุน 5 ชนิดที่มักกล่าวถึงในธรรมเนียมถือเจ ได้แก่

• กระเทียม
• หัวหอม
• หลักเกียว
• กุยช่าย
• ใบยาสูบ

รายละเอียดของข้อปฏิบัติอาจแตกต่างกันตามธรรมเนียมของแต่ละศาลเจ้า กรมประชาสัมพันธ์

3. งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ควรงดสุราและเครื่องดื่มมึนเมาตลอดช่วงถือศีล

4. งดการพนัน

การถือศีลให้ความสำคัญกับการสำรวมทั้งกาย วาจา และใจ จึงรวมถึงการหลีกเลี่ยงการพนันด้วย กรมประชาสัมพันธ์

5. รักษาความสะอาดและความสำรวม

ผู้ถือศีลควรรักษาความสะอาดของร่างกายและจิตใจ รวมถึงการแต่งกายอย่างเหมาะสม โดยในประเพณีภูเก็ต ผู้ร่วมพิธีจำนวนมากนิยมสวม ชุดสีขาว

6. พูดจาสุภาพและทำจิตใจให้สงบ

หัวใจของการถือศีลไม่ได้อยู่เพียงเรื่องอาหาร แต่รวมถึงการลด ละ เลิกพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม และตั้งใจทำความดี

อาหารที่กินเจได้ มีอะไรบ้าง?

การกินเจในปัจจุบันมีอาหารให้เลือกมากมาย ไม่จำเป็นต้องรับประทานแต่ผักต้มหรือข้าวกับเต้าหู้เท่านั้น

อาหารที่สามารถนำมาประกอบเมนูเจได้ เช่น

ผัก ผักทั่วไปสามารถรับประทานได้ เช่น

• คะน้า
• ผักกาด
• กะหล่ำปลี
• แครอต
• แตงกวา
• ฟักทอง
• เห็ด
• มะเขือ
• บรอกโคลี

เห็ด

เห็ดเป็นวัตถุดิบยอดนิยม เพราะให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อและสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น เห็ดผัดพริกไทยดำ เห็ดทอด หรือเห็ดผัดซอส

เต้าหู้

เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่เหมาะกับช่วงกินเจ สามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารว่าง

ถั่วและธัญพืช

เช่น

• ถั่วเหลือง
• ถั่วแดง
• ถั่วเขียว
• ถั่วลิสง
• งา
• เมล็ดธัญพืชต่าง ๆ

โปรตีนจากพืช

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ Plant-based และอาหารเจสำเร็จรูปให้เลือกจำนวนมาก แต่ควรตรวจสอบฉลากทุกครั้ง เพราะผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนอาหารเจอาจมีส่วนผสมจากสัตว์ เช่น นม ไข่ หรือส่วนประกอบอื่นที่ไม่เข้าเกณฑ์เจฃ

อาหารที่ห้ามกินช่วงเทศกาลกินเจ

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม

1. เนื้อสัตว์ทุกชนิด

เช่น

• หมู
• ไก่
• เนื้อวัว
• เป็ด
• ปลา
• กุ้ง
• ปู
• หอย
• ปลาหมึก

รวมถึงอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ

2. ไข่

สำหรับการถือเจแบบเคร่งครัด ควรงดไข่และอาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบ

3. นมและผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ผู้ที่ถือเจอย่างเคร่งครัดควรตรวจสอบส่วนประกอบของอาหาร เช่น นม เนย ชีส หรือผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์

4. ผักฉุน 5 ชนิด

ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ ตามธรรมเนียมถือศีลกินผักที่มีการกล่าวถึงในข้อปฏิบัติของเทศกาล กรมประชาสัมพันธ์

5. สุราและของมึนเมา

ควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตลอดช่วงถือศีล

6. การพนัน

นอกจากเรื่องอาหาร ยังควรหลีกเลี่ยงการพนันและพฤติกรรมที่ขัดกับการถือศีล

กินเจต้องกิน “เจ” หรือ “มังสวิรัติ”?

สองคำนี้มีความใกล้เคียงกัน แต่ ไม่เหมือนกันทั้งหมด

มังสวิรัติโดยทั่วไปเน้นการงดเนื้อสัตว์ แต่อาจยังรับประทานไข่หรือนมได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของมังสวิรัติ

ขณะที่ อาหารเจ ตามธรรมเนียมถือศีลกินผักจะมีข้อจำกัดมากกว่า ทั้งการงดเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และผักฉุนบางชนิด รวมถึงการปฏิบัติตนตามหลักศีล

ดังนั้น หากต้องการถือเจแบบเคร่งครัด ควรดูคำว่า “อาหารเจ” และตรวจสอบส่วนประกอบให้ละเอียด

เทศกาลกินเจภูเก็ต 2569 จัดวันไหน?

ถ้าพูดถึงเทศกาลกินเจที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย ต้องไม่พลาด ประเพณีถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ต

ข้อมูลปี 2569 มีประกาศกำหนดจัดงานในช่วง 9–18 ตุลาคม 2569 โดยวันที่ 9 ตุลาคมเป็นช่วงพิธีเปิดและยกเสาโกเต้ง ส่วนการถือศีลกินผักหลักอยู่ในช่วง 10–18 ตุลาคม 2569

ภายในจังหวัดมีอ๊ามหรือศาลเจ้าจีนเข้าร่วมมากกว่า 40 แห่ง ทำให้บรรยากาศทั่วภูเก็ตเต็มไปด้วยพิธีกรรมและกิจกรรมตลอดช่วงเทศกาล

กิจกรรมกินเจภูเก็ต 2569 มีอะไรบ้าง?

1. พิธียกเสาโกเต้ง

9 ตุลาคม 2569 เวลา 17.09 น.

ถือเป็นหนึ่งในพิธีเปิดสำคัญของเทศกาล เพื่ออัญเชิญเทพเจ้าและเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นประเพณีถือศีลกินผัก หากอยากสัมผัสบรรยากาศแบบดั้งเดิม นี่คือหนึ่งในพิธีที่ไม่ควรพลาด

2. ชมขบวนแห่พระรอบเมือง

ไฮไลต์ที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากรอคอยคือ “อิ้วเก้ง” หรือขบวนแห่พระรอบเมือง ขบวนจากศาลเจ้าต่าง ๆ จะเคลื่อนผ่านพื้นที่ชุมชนและถนนสายต่าง ๆ พร้อมพิธีกรรมตามธรรมเนียมของแต่ละอ๊าม สำหรับปี 2569 ขบวนแห่พระจัดระหว่าง 11–18 ตุลาคม

3. แห่พระกลางคืน 40 อ๊าม

ปีนี้มีไฮไลต์พิเศษคือ “แหลมสีอิ้วเก้ง” หรือแห่พระกลางคืน 40 อ๊าม จัดในคืนวันที่ 11 ตุลาคม 2569 ขบวนจากศาลเจ้าต่าง ๆ กว่า 40 แห่งจะเคลื่อนผ่านถนนในเขตเทศบาลนครภูเก็ตในช่วงกลางคืน ทำให้ผู้เข้าร่วมงานสามารถสัมผัสบรรยากาศของเทศกาลในอีกมิติหนึ่ง ทั้งแสง สี เสียง ขบวนแห่ และพิธีกรรมต่าง ๆ

ตารางขบวนแห่พระภูเก็ต 2569

ข้อมูลเส้นทางจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต ระบุไฮไลต์สำคัญไว้ดังนี้

13 ต.ค. 2569 เวลา 07.45 น.
อ๊ามหลิมฮู้ไท้ซู่ (สามกอง)

14 ต.ค. 2569 เวลา 06.09 น.
ศาลเจ้าท่าเรือ ฮกเหลงเก้ง

15 ต.ค. 2569 เวลา 06.00 น.
อ๊ามบางเหนียวเต้าโบ้เก้ง

16 ต.ค. 2569 เวลา 08.00 น.
อ๊ามจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง

17 ต.ค. 2569 เวลา 06.45 น.
อ๊ามหล่ายถู่ต่าวโบ๊เก๊ง (กะทู้)

18 ต.ค. 2569 เวลา 07.00 น.
อ๊ามซุ่ยบุนต่อง (หล่อโรง)

และวันที่ 18 ตุลาคม มีพิธีส่งพระและแนวเส้นทางชมขบวนบริเวณสะพานหิน

ศาลเจ้าสำคัญที่น่าสนใจในเทศกาลกินเจภูเก็ต

หากเดินทางไปภูเก็ตเพื่อสัมผัสเทศกาล สามารถเลือกไปชมบรรยากาศตามศาลเจ้าหรืออ๊ามสำคัญต่าง ๆ เช่น

• อ๊ามจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง
• อ๊ามบางเหนียวเต้าโบ้เก้ง
• อ๊ามหลิมฮู้ไท้ซู่
• อ๊ามหล่ายถู่ต่าวโบ๊เก๊ง
• อ๊ามซุ่ยบุนต่อง
• ศาลเจ้าท่าเรือ ฮกเหลงเก้ง
• ศาลเจ้าและอ๊ามอื่น ๆ ทั่วจังหวัดภูเก็ต

เทศกาลปีนี้มีศาลเจ้าร่วมพิธีจำนวนมาก จึงสามารถเลือกเดินทางตามกำหนดการของแต่ละอ๊ามได้

กินเจอย่างไรให้ได้ทั้งบุญและสารอาหารครบ?

แม้เทศกาลกินเจจะเน้นเรื่องศรัทธาและการถือศีล แต่การรับประทานอาหารให้สมดุลก็สำคัญเช่นกัน

อย่ารับประทานเพียงข้าวกับผักตลอด 9 วัน เพราะร่างกายยังต้องการโปรตีน ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุ

ควรจัดอาหารให้มีความหลากหลาย เช่น

มื้อเช้า
ข้าวต้มเห็ด + เต้าหู้ + ผลไม้

มื้อกลางวัน
ข้าวกล้อง + ผัดผัก + เต้าหู้/โปรตีนจากพืช

มื้อเย็น
แกงจืดผัก + เห็ด + เต้าหู้ + ข้าว

ระหว่างวันสามารถรับประทานถั่วและผลไม้ในปริมาณเหมาะสม

และที่สำคัญคือ อาหารเจไม่ได้แปลว่าอาหารเพื่อสุขภาพเสมอไป เพราะอาหารเจบางชนิดอาจมีแป้ง น้ำมัน น้ำตาล และโซเดียมสูง ดังนั้นควรเลือกรับประทานให้สมดุล

---

อ่านบทความเพิ่มเติม คลิก

𝐏𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬

เป็นผู้นำในธุรกิจบริการด้านอสังหาริมทรัพย์สมัยใหม่แบบครบวงจรและกำกับดูแลกิจการในกลุ่มบริษัทในเครือ ให้พัฒนาและเติบโตอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งพัฒนาและลงทุนในธุรกิจสมัยใหม่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพสูงสุด

Tel : 02-0810000

Website: https://primo.co.th/

Line : https://lin.ee/Jt3nhkF